16 +
10 2017
1Вс2Пн3Вт4Ср5Чт6Пт7Сб8Вс9Пн10Вт11Ср12Чт13Пт14Сб15Вс16Пн17Вт18Ср19Чт20Пт21Сб22Вс23Пн24Вт25Ср26Чт27Пт28Сб29Вс30Пн31Вт

Скачать Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982) бесплатно.

У нас вы можете ознакомиться с Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982)

Данный материал предоставлен сайтом исключительно в ознакомительных целях. Если вы являетесь правообладателем какого-то файла и хотите убрать ссылку на скачивание, сообщите Нам.

Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982)

Автор:  | Дата:  | Просмотр: 121 



0


Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.

Из аннотации к книге:
"Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий 1955 г. издания...
...Сборник включает 16 разделов, в которых приведены рецептуры и технология приготовления блюд, приложения - нормативные материалы, позволяющие определить расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, размеры потерь при тепловой обработке блюд и кулинарных изделий; приведены также таблицы продолжительности тепловой обработки некоторых продуктов и их взаимозаменяемости. В соответствующие разделы включены некоторые рецептуры национальных блюд, разработанные и утвержденные в установленном порядке министерствами торговли союзных республик..."

Название:Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий
Год:1982
Жанр: кулинария
Издательство: Экономика
Язык:Русский

Формат:djvu
Качество:OCR без ошибок
Страниц:720
Размер:8.7 MB

Скачать Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982)




Скачать торрент


Готовим для Вас Бонус, пожалуйста подождите!





Поиск торрент раздач, пожалуйста подождите!

У нас вы можете скачать бесплатно Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982) torrent, Скачать Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982) торрент можно по ссылкам расположенным выше. Для скачивания вам понадобиться вот эта программа µTorrent.

Данный материал предоставлен сайтом Quantum-Soft.NET исключительно в ознакомительных целях.

Если вы являетесь правообладателем какого-то файла и хотите убрать ссылку на скачивание, сообщите Нам.

Ключевые теги: Сборник, рецептов, блюд, кулинарных, изделий,





Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.